ผัดหมี่โคราชกึ่งสำเร็จรูป
ผัดหมี่โคราชสูตรดั้งเดิม ครัวพิศพิไล
ผัดหมี่โคราชสูตรดั้งเดิมสำหรับคนที่อยากทำเมนูเส้นรสเข้มแบบโคราชได้สะดวกขึ้น มีเส้นหมี่และน้ำปรุงเข้มข้นในแพ็กเดียว เหมาะกับครัวบ้าน ของฝาก และเมนูร้านอาหาร
จุดเด่นของผัดหมี่โคราชสูตรดั้งเดิม
- เส้นเหนียวนุ่ม คัดสรรจากข้าวเจ้า เหมาะกับการผัดให้ซอสเข้าเส้น
- น้ำปรุงเข้มข้น รสครบแบบผัดหมี่โคราช ไม่ต้องเตรียมซอสหลายอย่าง
- รสดั้งเดิมออกเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ดกำลังดี กินง่ายทั้งครอบครัว
- เติมหมู ไก่ กุ้ง ไข่ เต้าหู้ ถั่วงอก หรือกุยช่ายได้ตามชอบ
- เหมาะสำหรับติดบ้าน ซื้อเป็นของฝาก หรือใช้เป็นเมนูประจำร้านอาหาร
ในแพ็กมีอะไรบ้าง
สินค้าออกแบบมาให้ทำผัดหมี่โคราชได้ง่ายขึ้น โดยมีเส้นหมี่และน้ำปรุงรสในชุดเดียว ผู้ทำสามารถเติมวัตถุดิบสดตามความชอบ เช่น ไข่ หมูสามชั้น ไก่ กุ้ง ถั่วงอก กุยช่าย หรือผักสด เพื่อให้ได้จานผัดหมี่ที่ครบเครื่องขึ้น
วิธีทำผัดหมี่โคราชกึ่งสำเร็จรูปให้อร่อย
- เตรียมกระทะ น้ำสะอาด และเครื่องที่ต้องการใส่เพิ่ม เช่น ไข่ หมู ไก่ หรือกุ้ง
- เทน้ำปรุงลงกระทะ เติมน้ำตามสัดส่วนบนซอง แล้วรอให้เดือดเบา ๆ
- ใส่เนื้อสัตว์หรือไข่ให้สุกก่อน จากนั้นใส่เส้นหมี่ลงผัด
- ผัดให้เส้นค่อย ๆ ดูดน้ำปรุงจนเส้นนุ่มและซอสเคลือบทั่ว
- ใส่ถั่วงอก กุยช่าย หรือผักที่ชอบช่วงท้าย เพื่อให้ยังกรอบสด
- ตักเสิร์ฟร้อน ๆ กินคู่กับส้มตำ แคบหมู ผักสด หรือบีบมะนาวเพิ่มตามชอบ
เหมาะกับใคร
เหมาะกับคนที่อยากทำผัดหมี่โคราชเองแต่ไม่อยากเตรียมน้ำปรุงหลายชนิด เหมาะกับครอบครัวที่ต้องการเมนูเส้นทำง่าย คนที่มองหาของฝากจากเมนูโคราช และร้านอาหารที่อยากมีเมนูผัดหมี่โคราชพร้อมปรุงเป็นตัวช่วยในครัว
คำถามที่พบบ่อย
ผัดหมี่โคราชสูตรดั้งเดิมต่างจากสูตรจัดจ้านอย่างไร
สูตรดั้งเดิมเน้นรสกลมกล่อม กินง่าย และเป็นรสที่เหมาะกับหลายคน ส่วนสูตรจัดจ้านจะเน้นรสเข้มและเผ็ดขึ้น เหมาะกับคนที่ชอบเมนูเส้นรสจัด
ต้องแช่เส้นก่อนผัดไหม
ให้ทำตามคำแนะนำบนซองเป็นหลัก เพราะสัดส่วนน้ำและเวลาผัดมีผลต่อความนุ่มของเส้น หากต้องการเส้นนุ่มพอดีควรผัดให้เส้นดูดน้ำปรุงทีละน้อย
ควรเติมอะไรให้อร่อยขึ้น
แนะนำไข่ หมูสามชั้น ไก่ กุ้ง ถั่วงอก กุยช่าย ผักสด มะนาว หรือกินคู่กับส้มตำและแคบหมู เพื่อเพิ่มรสและสัมผัสให้ครบขึ้น
สั่งซื้อได้ที่ไหน
สั่งซื้อและสอบถามราคา จำนวนสินค้า โปรโมชัน และค่าส่งล่าสุดได้ทาง LINE ครัวพิศพิไล